マクロ ビオティック
マクロ ビオティックの語源は、「大いなる生命」という意味のギリシャ語からきているそうです。
昔からいわれていた長寿方法のようです。
マクロ ビオティックを簡単に説明すると、
「その土地でとれる野菜や穀物、その季節の旬の野菜や穀物を食べて、健康で若々しく生きていこうじゃないか!」
…というようなことだと思います。
たぶん。(^^)
それと、食物を「陰性」と「陽性」、そして、バランスのとれた「中庸」の3つに分けて考え、その考えに基づいて、どういったものを食べるか、ということを決めたりもするようです。
自然のもの、土地のもの、旬のものを食べて、健康でありつづけるための、マクロ ビオティック。
僕を含めて、ファーストフードづけになっている現代の若い人たちが行うのは、ちょっと難しいかもしれませんが、健康にはとっても良さそうな食事法ですね。