ビタミン
「ビタミン」という言葉は日常的に使われる言葉になっています。
カラダにとってなくてはならない、大切なものです。
ビタミンは、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンがあり、
種類は、
A、D、E、K、B1B2B6B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、C
…の、１３種類があります。
（他にもいろいろあります）
ビタミンの役割は２つあります。
１つは、ビタミン不足による欠乏症を防ぐ役割。
もう一つは、多めに摂って生活習慣病を予防する役割です。
水溶性のビタミンは、たくさん摂っても、不要なものは汗や尿などによってカラダの外へ出て行きます。
しかし、脂溶性のビタミンはカラダに蓄積されるので、過剰に摂りすぎると、頭痛や吐き気などの副作用（過剰症）が出ることがあります。
とは言っても、通常の食事をしていれば、過剰症になることはまずありません。
個別のビタミンの効能については、「ビタミンの効用一覧」に書いていますので、参考にしてみてください。